Читайте самое интересное про звезды, здоровье, секс и многое другое

Как приготовить «полезную» домашнюю картошку фри без использования лишнего масла

Сложно отыскать человека, который бы не любил жареной картошки. Еще сложнее отыскать человека, который бы не любил картофель фри! Вот только есть одна «маленькая» проблема. Оба блюда одинаково вредны. В первую очередь связано это с использованием подсолнечного масла в процессе готовки. Возникает вопрос: а нельзя ли как-то обойтись без него? Нельзя. Но можно качественно сократить объем его использования.
 

Режем картошку соломкой. |Фото: fort.crimea.com.

Режем картошку соломкой. |Фото: fort.crimea.com.



Для приготовления картофеля фри по-домашнему «без масла» понадобится 8-10 картофелин, не более 50 мл растительного масла, соль, нож, прозрачный полиэтиленовый пакет, духовка, пергаментная бумага. Когда все будет подготовлено, чистим, хорошенько моем и режем на продолговатые дольки (соломинки) картошку. Кусочки картошки складываем в полиэтиленовый пакет. Затем вливаем в пакет 50 мл растительного масла.
 

Пропитанную маслом картошку высыпаем на противень. |Фото: pigmine.ru.

Пропитанную маслом картошку высыпаем на противень. |Фото: pigmine.ru.



Пакет с картошкой и маслом закручивается и завязывается, после чего трясется и «давится» рукам. Делается все необходимое для того, чтобы содержимое пакета как следует перемешалось. Сделать нужно все так, чтобы нарезанный картофель и то небольшое количество масла, которое было все-таки использовано распределились относительно равномерно. Следующим шагом станет использование листа для запекания. Достаем его из духовки и застилаем пергаментной бумагой. Картофель вываливается на противень и равномерно распределяется по всей поверхности.
 

Солим только после готовки! |Фото: lady.tochka.net.

Солим только после готовки! |Фото: lady.tochka.net.



Разогреваем духовку до 230 градусов, после чего ставим в нее картофель примерно на 30-45 минут. Теперь остается только (почти) ждать. Когда установленное время выйдет, нужно выключить духовку и достать картошку на противне. После этого, не снимая с противня, домашний фри следует посолить. Только после этого картофель еще раз перемешивается и снимается.
 

Приятного аппетита. |Фото: sdelalsamkak.ru.

Приятного аппетита. |Фото: sdelalsamkak.ru.


Источник: https://novate.ru/blogs/131022/64411/
Автор:
Теги: домашняя картошка фри картошка фри в духовке

Комментарии (4)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Лилия Вахитова
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую!
Светлана Игнатьева
Сейчас духовки у всех с конвекторами, в чашке картофель с небольшим количеством растительного масла , солью, и приправами на свой вкус перемешайте , распределите на решетку и на 15минут 200градусов в духовку и конвектор ,получится как в Макдональдсе
www.pruxasorik.ucoz.ru Зиновий www.pruxasorik.ucoz.ru
Вы что там, совсем? не выйдет у вас отменить подсолнечное масло, а стакан водки нейтрализует вредное ожирение.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как дома приготовить картошку фри без фритюрницы: хитрость, подсмотренная у находчивой домохозяйки
Как дома приготовить картошку фри без фритюрницы: хитрость, подсмотренная у находчивой домохозяйки
6
Человек познаёт мир 14:30 08 сен 2023
«Никогда больше не испорчу картошку»: оказывается я всю жизнь неправильно жарила картошку. Подруга научила как надо и указала на тонкости
«Никогда больше не испорчу картошку»: оказывается я всю жизнь неправильно жарила картошку. Подруга научила как надо и указала на тонкости
9
Застолье 02:08 03 окт 2023
Больше не жарьте кабачки! Вкуснейшее блюдо без капли лишнего масла
Больше не жарьте кабачки! Вкуснейшее блюдо без капли лишнего масла
4
УДачные советы 12:00 02 фев 2023
Как вкусно приготовить полезную перловку
Как вкусно приготовить полезную перловку
37
Женский сайт 14:48 28 мар 2018
Котлетки как из советской столовой. Ни капли лишнего масла — готовятся в духовке
Котлетки как из советской столовой. Ни капли лишнего масла — готовятся в духовке
0
УДачные советы 12:00 29 окт 2023
10 способов альтернативного использования растительного масла
10 способов альтернативного использования растительного масла
0
Здесь только хорошие новости! 11:34 01 июн 2021
10 необычных вариантов использования гвоздики
10 необычных вариантов использования гвоздики
3
Человек познаёт мир 21:49 28 сен 2024
Советы по использованию растительного масла в быту
Советы по использованию растительного масла в быту
4
Человек познаёт мир 04:09 07 июл 2024
15 полезных способов использования кофейной гущи
15 полезных способов использования кофейной гущи
23
Женский развлекательный и поучительный сайт. 11:54 02 июл 2020
Натираю сырую картошку и на сковороду, сверху кладу любую начинку: вкуснейшая «пицца» без муки
Натираю сырую картошку и на сковороду, сверху кладу любую начинку: вкуснейшая «пицца» без муки
5
Застолье 22:53 25 сен 2024
Способы использования микроволновки, о которых знают только хозяйки со стажем
Способы использования микроволновки, о которых знают только хозяйки со стажем
14
Человек познаёт мир 22:30 09 сен 2024
Муж заявил Маше, что уходит. И сын, Костя, уходит вместе с ним.
Муж заявил Маше, что уходит. И сын, Костя, уходит вместе с ним.
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 17:33 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства