Читайте самое интересное про звезды, здоровье, секс и многое другое

Кабачковые рулетики «А-ля голубцы»

Потрясающий рецепт из кабачков! Эти рулетики невероятно вкусные и, возможно, станут одним из ваших любимых блюд.

Ингредиенты:

  • 2–3 средних кабачка,

  • 300 г куриного фарша,

  • 150–200 г варёного риса (примерно столько же, сколько фарша),

  • 1 небольшая луковица,

  • соль, чёрный молотый перец и любимые специи — по вкусу,

  • 2–3 ст. л. томатной пасты,

  • 200–250 г сметаны,

  • 1–1,5 стакана воды,

  • 1 ч. л. сухого чеснока,

  • 1 ст. л. растительного масла,

  • свежая зелень для подачи.

Приготовление:

  1. Подготовка кабачков.
    Нарежьте кабачки тонкими слайсами. Это удобно делать обычным ножом, но будьте осторожны. Чем тоньше полоски, тем легче их будет сворачивать. Посолите, сложите в миску и оставьте на несколько минут.

  2. Приготовление начинки.
    Оставшиеся части кабачков нарежьте мелко. Добавьте их к куриному фаршу, затем всыпьте варёный рис. Обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета и также добавьте к начинке. Посолите, поперчите, добавьте любимые специи и тщательно перемешайте.

  3. Формирование рулетиков.
    Слейте жидкость с кабачков и промойте их под проточной водой. На каждую полоску выкладывайте небольшое количество фарша и сворачивайте в рулетик. Если где-то кабачок порвался, не переживайте — в процессе приготовления всё скрепится.

  4. Приготовление соуса.
    В отдельной миске смешайте томатную пасту, сметану, воду, сухой чеснок, чёрный перец и другие специи. При желании добавьте ещё немного воды и столовую ложку растительного масла.

  5. Запекание.
    Выложите рулетики в форму, залейте подготовленным соусом. Готовить можно на сковороде, в мультиварке или в духовке. Если выбираете запекание, держите блюдо в духовке примерно 45 минут при температуре 180°C.

  6. Подача.
    Готовое блюдо подавайте горячим, но в охлаждённом виде оно тоже остаётся очень вкусным. Посыпьте свежей зеленью и наслаждайтесь!

Приятного аппетита и хорошего настроения! 


Автор:
Теги: рецепты кабачки кабачки с начинкой

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
www.pruxasorik.ucoz.ru Bornat
Вы что там не пишите, а кабачковой икры лучше нет ничего. Это все студенты расскажут
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Суп а-ля квашница
Суп а-ля квашница
8
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 17:18 18 дек 2021
Готовим ленивые голубцы
Готовим ленивые голубцы
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:29 09 фев 2025
Десерт «А-ля тирамису»
Десерт «А-ля тирамису»
0
Женский сайт 19:55 25 янв 2016
Курино-кабачковые котлетки, как пирожки
Курино-кабачковые котлетки, как пирожки
25
Женский сайт 19:47 17 окт 2018
А в среднем мы едим голубцы
А в среднем мы едим голубцы
0
Застолье 12:00 18 май 2022
Рулетики «Боярские» из куриной грудки: готовятся быстро, а выглядят очень презентабельно!
Рулетики «Боярские» из куриной грудки: готовятся быстро, а выглядят очень презентабельно!
6
Женский сайт 13:59 14 фев 2018
Голубцы Необыкновенные, без возни с капустой
Голубцы Необыкновенные, без возни с капустой
28
Женский сайт 23:54 16 фев 2018
Голубцы по рецепту Лазерсона
Голубцы по рецепту Лазерсона
13
Интересности 18:36 18 июл 2017
Голубцы по-закарпатски: не разваливаются, капуста мягкая, а начинка сочная
Голубцы по-закарпатски: не разваливаются, капуста мягкая, а начинка сочная
0
Застолье 20:20 21 янв 2025
Вкуснейшие ленивые голубцы под сырным соусом
Вкуснейшие ленивые голубцы под сырным соусом
19
Женский сайт 11:39 17 сен 2017
Канапе а-ля Капрезе
Канапе а-ля Капрезе
0
Женский сайт 11:35 17 мар 2016
Вместо того, чтобы снести старый сарай, его превратили в идиллический гостевой дом
Вместо того, чтобы снести старый сарай, его превратили в идиллический гостевой дом
0
Человек познаёт мир 13:40 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства