Сегодня поговорим о том, как правильно ухаживать за аэрогрилем — от регулярной чистки до удаления самых стойких загрязнений.
Аэрофритюрница — вещь удобная, но только при одном условии: она должна быть чистой. Жир, капли масла, пригоревшие остатки еды — всё это может не только испортить вкус блюд, но и сократить срок службы устройства. Узнаете, как мыть фритюрницу быстро, эффективно и без вреда для покрытия.
Как сократить частоту чистки
Чтобы не тратить много времени на мойку после каждой готовки, используйте пергамент. Подрежьте его так, чтобы края не касались нагревательного элемента. Можно приобрести готовые формы из пергамента или силикона, но обычная бумага тоже подойдёт.
⚠️ Учтите: при использовании пергамента жир не стекает в чашу, а остаётся на бумаге. Поэтому, если вы готовите стейки и хотите, чтобы лишний жир стекал вниз, лучше использовать чашу без подложек.
Как отмыть чашу от жира и пригоревших остатков
- Дождитесь, пока прибор остынет.
- Достаньте решётку, протрите её бумажным полотенцем.
- Слейте жир — но не в раковину, чтобы не засорить слив. Используйте контейнер.
- Протрите чашу бумажными полотенцами.
- Залейте внутрь горячую воду с каплей моющего средства и оставьте на 30 минут.
- Затем используйте мягкую губку — жёсткие поверхности повредят покрытие.
-
Альтернативный способ — натуральное средство
Я использую чистящее средство из остатков кофе — оно не царапает антипригарное покрытие и хорошо удаляет жир. Ссылку на видео с рецептом этого средства оставлю в описании.
Как очистить внутреннюю часть корпуса
- Обязательно отключите фритюрницу от сети.
- Смочите тряпку, нанесите на неё немного средства для посуды.
- Аккуратно протрите стенки внутри.
- Удалите остатки средства влажной тряпкой, затем вытрите насухо.
Чистка нагревательного элемента
-
Этот этап требует аккуратности:
- Переверните фритюрницу вверх дном.
- Смешайте в миске: полстакана кипятка, 3 ст. ложки соды и 1 ст. ложку моющего средства.
- Пропитайте бумажные полотенца раствором, отожмите и наклейте их на зону нагревателя.
- Через 5 минут снимите их и аккуратно очистите мягкой губкой или щёткой.
- Протрите чистой влажной тряпкой, не оставляя воды.
-
Если вокруг вентилятора трудно дотянуться — используйте деревянную палочку, обмотанную тряпкой. Но не разбирайте элемент: его сложно собрать обратно, и это может привести к поломке.
Финальный шаг — прожиг
Когда всё чисто, включите фритюрницу на 200°C на 10 минут. Это удалит остатки чистящих средств и жира внутри решётки.
Комментарии (1)