Читайте самое интересное про звезды, здоровье, секс и многое другое

Жареная капуста с яйцом

Это блюдо готовится очень просто и быстро, получается вкусным, сытным и отлично подходит для завтрака, обеда или к ужину. Вам понадобится свежая белокочанная капуста, желательно молодая, куриные яйца, зеленый лук и соевый соус.

Ингредиенты

  • белокочанная капуста - 600 г желательно молодая
  • морковь - 70 г
  • куриные яйца - 3 шт
  • зеленый лук - 20 г
  • чеснок - 1 зубчик
  • растительное масло - 2,5 ст.л.
  • соевый соус - 2 ст.л.
  • соус терияки - 2 ст.л.
  • кунжутные семечки - 1 ч.л.
  • перец молотый черный - по вкусу 
  • соль - по вкусу 

Как приготовить жареную капусту с яйцом

  1. Яйца посолить, поперчить, взбить с помощью вилки.
  2. Капусту нашинковать, морковь нарезать соломкой, зеленый лук нарезать мелко, чеснок измельчить.
  3. Нагреть сковороду на среднем огне с 1 ст.л. растительного масла, поджарить, помешивая яйца 1-2 минуты, затем переложить в миску.
  4. В сковороду добавить 1,5 ст.л. растительного масла, добавить зеленый лук и чеснок, перемешать.
  5. В сковороду добавить морковь, обжарить на среднем огне 1 минуту, постоянно помешивая.
  6. Затем в сковороду добавить капусту и жарить на сильном огне 3-4 минуты, постоянно помешивая.
  7. Добавить жареные яйца, соевый соус, соус терияки и кунжутные семечки, готовить еще 1 минуту, постоянно перемешивая.
  8. Жареную капусту подавать горячей, посыпав обжаренными кунжутными семечками и зеленым луком, при желании с отварным рисом.

Советы

1. При желании добавьте 1/2 ч.л. измельченного имбиря и обжарьте вместе с чесноком.

2. Если под рукой не оказалось соуса терияки - увеличьте соевый соус на 1 ст.л. и добавьте 1 ч.л. сахара.

3. Количество соевого соуса и терияки регулируйте по вкусу, в рецепте использован классический соевый соус.

4. Для любителей более пикантного, острого вкуса, добавьте хлопья перца чили или свежий перец чили, мелко нарезанный и/или соус Шрирача.

 


Автор:
Теги: рецепты капуста гарнир

Комментарии (2)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Светлана Кондратьева
На мой взгляд последовательность обжаривания должна быть другая - морковь, капуста, чеснок, зелёный лук. И в конце яйца с соусами и специями.
www.pruxasorik.ucoz.ru Зиновий www.pruxasorik.ucoz.ru
Закуска для студентов начиная с третьего курса
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Какая бывает капуста и что из нее можно приготовить?
Какая бывает капуста и что из нее можно приготовить?
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:40 31 мар 2025
Слоеные пирожки с яйцом
Слоеные пирожки с яйцом
0
Женский сайт 17:10 28 дек 2015
Капуста, яйца, сухари — вот и всё, что требуется для приготовления идеальной быстрой закуски.
Капуста, яйца, сухари — вот и всё, что требуется для приготовления идеальной быстрой закуски.
6
Сад огород дача и все самое интересное 13:51 08 июл 2018
Эта капуста вкуснее жареной или тушёной: секретный рецепт
Эта капуста вкуснее жареной или тушёной: секретный рецепт
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:33 12 янв 2020
Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!
Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!
27
Женский сайт 14:22 10 мар 2018
Быстрый и простой заливной пирог с луком и яйцом
Быстрый и простой заливной пирог с луком и яйцом
3
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:47 19 май 2024
Картофельный салат с яйцом
Картофельный салат с яйцом
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:33 20 апр 2025
Рулетики из ветчины с сыром, крабовыми палочками и яйцом
Рулетики из ветчины с сыром, крабовыми палочками и яйцом
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:56 01 янв 2023
Жареная плотва
Жареная плотва
0
Женский сайт 16:40 13 фев 2016
Мойва, жареная в кляре
Мойва, жареная в кляре
7
Советы по домоводству 21:17 27 июл 2021
Капуста лучше шашлыка! Котлета точно говяжья, но без крошки мяса.
Капуста лучше шашлыка! Котлета точно говяжья, но без крошки мяса.
8
Женский сайт 10:24 16 май 2018
Необычный дизайн аптеки в Греции
Необычный дизайн аптеки в Греции
0
Человек познаёт мир 05:40 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства