Читайте самое интересное про звезды, здоровье, секс и многое другое

Рулет из меренги с клубникой

Нежнейший десерт в виде рулета из меренги с нвчинкой из сыра и клубники. Готовится просто, а получается очень вкусным. 

Ингредиенты: 

Меренга:

  • белки - 190 г (от 6 яиц)
  • лимонная кислота - щепотка
  • соль - 1/4 ч.л.
  • сахар - 250 г
  • крахмал - 25 г

Крем:

  • сливочный сыр - 150 г
  • сахарная пудра - 20 г
  • сливки (33%) - 100 мл

Начинка:

  • клубника

Декор:

  • сливки (33%) - 200 мл
  • клубника, мята

 

  1. В миске смешайте белки, лимонную кислоту и соль. Взбейте их на средней скорости миксера до образования плотной пены. Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать, пока меренга не станет густой и блестящей. Просейте крахмал на поверхность меренги и аккуратно перемешайте его лопаткой.
  2. Вылейте меренгу на приготовленный противень, покрытый бумагой для выпечки, и распределите ее равномерно по всей площади. Разровняйте верхнюю поверхность.
  3. Выпекайте в разогретой духовке до 160 градусов Цельсия в течение 20-25 минут, или пока меренга не приобретет золотистый оттенок.
  4. В то время как меренга печется, приготовьте крем. В миске соедините сливочный сыр, сахарную пудру и сливки. Взбейте их до густой консистенции.
  5. С готовой меренги удалите бумагу для выпечки. Равномерно нанесите крем на поверхность меренги, оставляя небольшой отступ с одной стороны. На крем выложите нарезанную клубнику. Аккуратно сверните меренгу в рулет.
  6. Остудите в холодильнике в течении 2 часов перед подачей.

Автор:
Теги: рецепты меренга рулет из меренги

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Слоеные розы с клубникой
Слоеные розы с клубникой
2
Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:58 01 май 2022
Улыбчивая цыганка готовит пышный меренговый рулет, по вкусу похоже на пирожное «Павлова», только еще лучше
Улыбчивая цыганка готовит пышный меренговый рулет, по вкусу похоже на пирожное «Павлова», только еще лучше
0
Застолье 13:44 19 май 2023
Пирог "Ревани" с клубникой
Пирог "Ревани" с клубникой
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:18 25 июл 2023
Такой вкуснятины вы еще ее пробовали. Салат-закуска "Царский Рулет"
Такой вкуснятины вы еще ее пробовали. Салат-закуска "Царский Рулет"
21
Женский сайт 10:13 28 дек 2017
Оригинальный завтрак - рулет из омлета с ветчиной
Оригинальный завтрак - рулет из омлета с ветчиной
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 13:59 04 июн 2023
Простой рулет из лаваша "Пятница"
Простой рулет из лаваша "Пятница"
2
Женский сайт 09:20 21 сен 2017
Кабачковый воздушный рулет на завтрак
Кабачковый воздушный рулет на завтрак
3
Женский развлекательный и поучительный сайт. 15:12 31 авг 2024
Нежный летний десерт с клубникой
Нежный летний десерт с клубникой
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:23 17 июн 2023
Рулет из кабачков с начинкой. Вкусно, просто и недорого
Рулет из кабачков с начинкой. Вкусно, просто и недорого
4
Женский сайт 22:17 04 авг 2017
Кабачковый рулет закусочный
Кабачковый рулет закусочный
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:42 08 май 2024
Сметанное желе с клубникой
Сметанное желе с клубникой
4
Советы по домоводству 14:56 21 июн 2021
Как появился самый эффективный и надёжный способ хранения - консервы
Как появился самый эффективный и надёжный способ хранения - консервы
0
Человек познаёт мир 11:00 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства