Предлагаем приготовить простой, но очень вкусный салат, который отлично подойдёт для праздничного стола. Его особенность в том, что он готовится без сыра, но по вкусу напоминает любимый многими салат «Оливье». Этот салат часто называют «Граф», а подаётся он в виде аккуратной горки.
Ингредиенты:
- куриные бёдрышки — 3 шт.
- картофель — 2-3 шт.
- яйца — 3-4 шт.
- огурцы маринованные — 3-4 шт.
- чернослив — 100 г
- орехи кешью или грецкие — по вкусу
- майонез — по вкусу
- соль ,перец черный — по вкусу
Для подачи блюда салат сразу выкладывают на большое блюдо, формируя горку. Первым слоем натрите на крупной тёрке отварной картофель и выложите его на блюдо. Лёгкая солевая приправа, немного молотого чёрного перца и сеточка из майонеза дополняют вкус основы.
Следующий слой — мелко нарезанные отварные куриные бёдра. Затем на крупной тёрке натираются солёные огурцы. Перед тем как выложить их в салат, обязательно отожмите лишнюю влагу, чтобы блюдо не стало водянистым. Далее добавляются варёные яйца, также натёртые на крупной тёрке, и снова тонкий слой майонеза.
Чернослив необходимо заранее замочить в горячей воде примерно на 10 минут, затем обсушить и нарезать тонкими полосками. Его равномерно распределяют по поверхности салата. Верх украшается жареными измельчёнными орехами. Подойдут грецкие орехи или кешью — на ваш вкус. В завершение наносится тонкий слой майонеза, а для украшения можно использовать веточку укропа и несколько кусочков чернослива.
Салат получается очень нежным и сытным, идеально подходит для праздничной подачи и обязательно понравится вашим гостям.
Приятного аппетита и замечательного дня!
Комментарии (0)