Читайте самое интересное про звезды, здоровье, секс и многое другое

Помидоры в собственном соку на зиму

Самая необходимая и самая востребованная заготовка. Прекрасная замена магазинным: помидоры в собственном соку. Зимой такие помидоры актуальны не только в качестве самостоятельной закуски, но и в качестве ингредиентов для большого количества блюд.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Для данной заготовки подойдут помидоры любого сорта и размера.

  1. Делаем ножом небольшие надрезы крест-накрест. Глубоко не нужно, просто надрезаем кожицу. Заливаем их кипятком буквально на пару минут. 
  2. Перекладываем их в другую ёмкость и легко снимаем кожицу с помидоров – просто стягиваем её от надреза вниз. И таким образом «раздеваем» все помидорчики.
  3. Теперь нарезаем помидоры на кусочки такого размера, который вам нужен. Но можно их и вовсе не разрезать, здесь уже всё зависит от того, куда вы их будете использовать. 
  4. Перекладываем их в кастрюлю, ставим на плиту и доводим томаты до кипения. Они должны равномерно нагреться, а чтобы помидоры при этом пустили сок и большая их часть не разварилась и помидоры остались кусочками, я не накладываю сразу целую кастрюлю. Их нужно периодически помешивать и большой объём томатов соответственно нужно будет дольше нагревать.
  5. Вот и всё, раскладываем помидоры по стерилизованным банкам и плотно закручиваем крышки.

Томаты в собственном соку зимой использую для приготовления борщей, яичницы, различных соусов, могу просто пробить блендером, добавить немного соли и выпить вкусный томатный сок.


Автор:
Теги: рецепты заготовки на зиму Помидоры помидоры в собственном соку

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Заготавливаем помидоры на зиму
Заготавливаем помидоры на зиму
0
Человек познаёт мир 23:31 24 июн 2024
Помидоры на зиму по-домашнему: 11 рецептов заготовок
Помидоры на зиму по-домашнему: 11 рецептов заготовок
0
Сад огород дача и все самое интересное 23:35 08 апр 2016
5 способов заготовить помидоры на зиму, не консервируя их
5 способов заготовить помидоры на зиму, не консервируя их
3
Застолье 12:39 05 авг 2022
Помидоры резаные на зиму
Помидоры резаные на зиму
1
Готовим дома 19:40 25 сен 2016
Как вырастить помидоры без единого полива за всё лето
Как вырастить помидоры без единого полива за всё лето
0
Человек познаёт мир 23:25 01 сен 2024
Борьба с урожаем! Кабачковая икра на зиму
Борьба с урожаем! Кабачковая икра на зиму
12
Женский развлекательный и поучительный сайт. 12:30 04 сен 2019
Помидоры на зиму “Сладкие”, рассол выпивается быстрее чем съедаются помидоры
Помидоры на зиму “Сладкие”, рассол выпивается быстрее чем съедаются помидоры
0
Застолье 22:46 14 авг 2024
Быстрая кабачковая икра на зиму за полчаса: всего 3 компонента и «магазинный» вкус
Быстрая кабачковая икра на зиму за полчаса: всего 3 компонента и «магазинный» вкус
4
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:48 15 сен 2024
Как разделить теплицу под огурцы и помидоры правильно
Как разделить теплицу под огурцы и помидоры правильно
8
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:21 21 апр 2018
Почему помидоры не хотят краснеть
Почему помидоры не хотят краснеть
0
Человек познаёт мир 00:53 06 июл 2024
Дивный ужин в банке. Скумбрия в собственном соку без масла и запаха рыбы
Дивный ужин в банке. Скумбрия в собственном соку без масла и запаха рыбы
0
УДачные советы 12:00 22 мар 2023
Вы же бывшая хозяйка квартиры?- спросила Лена, округлив глаза
Вы же бывшая хозяйка квартиры?- спросила Лена, округлив глаза
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 17:17 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства