Лимонный тирамису - быстрый рецепт

Летом очень хочется приготовить что-нибудь легкое, яркое, солнечное и конечно же сладкое. Лимонный тирамису подходит для этого лучше всего!

Отличный десерт для любителей лимонов и цитрусовой свежести. Роскошный, красивый и вкусный лимонный тирамису ничем не уступает классическому, кофейному. Даже напротив! Весной и летом он как никогда кстати.

Печенье савоярди между слоями кисленького лимонного курда и легкого воздушного крема из маскарпоне сведет сведет с ума любого, кто его попробует. Лимонный вариант тирамису идеальное лакомство. Каждый кусочек прохладного десерта буквально тает во рту, он такой сливочный, в меру сладкий, богатый вкусом.

Ингредиенты:

• Маскарпоне или филадельфия – 200 гр.
• Сгущённое молоко – 200 мл.
• Лимонный сок – 50 мл.
• Взбитые сливки подслащённые – 400 мл.
• Молоко – 300 гр.
• Пальчиковое печенье – 250 гр.

1. Маскарпоне взбить миксером. Продолжая взбивать, добавить сгущённое молоко, лимонный сок, сливки.
2. В прямоугольную или квадратную форму первым слоем выложить печенье, окунув каждое в молоко. Далее выложить слой крема. Повторить это дважды.
3. Завершающим этапом десерт нужно оставит в холодильнике минимум на час. Перед подачей рекомендуется нарезать на порционные кусочки и посыпать их сверху лимонной цедрой.