Салат «Шляпа Маномаха» в этом варианте отличается лаконичной подачей и отсутствием излишнего декора. Несмотря на название, оформление выполнено в минималистичном стиле — акцент сделан на вкусе и доступных ингредиентах. Блюдо не содержит мяса и подходит для повседневного или праздничного стола.
Ингредиенты:
- картофель отварной — 3 шт.
- морковь сырая — 1 шт.
- яйца — 4 шт.
- сыр твёрдый — 200 г
- орехи грецкие — 100 г
- майонез
- сметана
- чеснок — 2–3 зубчика
- чёрный перец — по вкусу
- соль — при необходимости
Для заправки смешайте сметану и майонез в равных пропорциях (50/50), добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и щепотку соли. Соус тщательно перемешайте.
Одну крупную морковь натрите на мелкой терке и заправьте частью получившегося соуса.
Яйца предварительно отварите, остудите и натрите на крупной терке. Добавьте к ним по одной столовой ложке майонеза и сметаны, немного чеснока и соль по вкусу, после чего аккуратно перемешайте.
Для сборки салата установите форму для выпечки на сервировочное блюдо. Первым слоем выложите отварной картофель, натертый на крупной терке. Слегка посолите, добавьте немного молотого черного перца и тонкий слой майонеза.
Вторым слоем распределите морковь с соусом и аккуратно разровняйте.
Далее выложите измельченные и слегка обжаренные грецкие орехи.
Следующий слой — тертый сыр, его потребуется достаточно много, около 200 г. Сверху нанесите легкую майонезную сетку.
Завершающий слой — яичная смесь, которую также следует аккуратно разровнять.
Готовый салат рекомендуется убрать в холодильник, чтобы он хорошо пропитался. Перед подачей блюдо можно украсить: посыпать измельченными орехами, добавить веточку петрушки и несколько целых орехов.
Салат получается простым в приготовлении, бюджетным и при этом насыщенным по вкусу. Он подойдет тем, кто ценит лаконичные рецепты без сложных ингредиентов.
Комментарии (0)