Хотите сделать свой день еще лучше? Приготовьте банановый кекс! Ваши родные будут вам благодарны, а друзья останутся в восторге. Банановый хлеб - один из тех классических рецептов комфортной еды, его аромат наполнит весь дом теплом. Банановый кекс - это волшебство!
Ингредиенты
- бананы - 3 шт
- сливочное масло - 75 г
- куриное яйцо - 1 шт
- мука пшеничная - 210 г
- орехи грецкие - 100 г
- сахар - 100 г
- ванилин - 1/4 ч.л.
- сода пищевая - 1/2 ч.л.
- соль - 1/3 ч.л.
Как приготовить банановый кекс
- Грецкие орехи измельчить, бананы очистить от кожуры, сливочное масло растопить.
- Бананы выложить в миску и растолочь до однородного состояния.
- В миску добавить сливочное масло, сахар, куриное яйцо, соль, пшеничную муку, соду, ванилин, грецкие орехи и перемешать.
- Затем добавить просеянную муку и перемешать вилкой до однородного состояния.
- Форму для выпечки смазать небольшим количеством сливочного масла.
- Переложить тесто из миски в форму и разровнять, ножом смазанным в сливочном масле разрезать тесто в центре, вдоль, по поверхности теста.
- Нагреть духовку 175°С и выпекать хлеб 45-50 минут
- Готовность хлеба проверить деревянной шпажкой, проткнув ею хлеб. Шпажка должна оставаться сухой, это значит, хлеб готов.
- Достать форму из духовки и дать немного остыть - 10-15 минут
- Затем аккуратно достать хлеб из формы и остудить на решетке.
- Банановый хлеб подавайте в качестве десерта, к чаю или кофе или на завтрак со сливочным маслом
Советы
1. Количество сахара вы можете уменьшить по вашему вкусу.
2. Грецкие орехи можно заменить любыми орехами на ваш выбор.
3. По желанию добавьте в тесто шоколадную крошку.
Комментарии (0)