Читайте самое интересное про звезды, здоровье, секс и многое другое

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски, сразу из печи, ароматные, с растопленным сыром сулугуни и нежным хрустящим краешком горячего испеченного хачапури. Отломите кусочек, окуните его в сыр сдобренный маслом и куриным яйцом, а потом попробуйте отказаться от следующего кусочка, поверьте, это сделать невозможно. У нас самый вкусный и сочный пошаговый рецепт хачапури по-аджарски. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • мука пшеничная - 400 г
  • дрожжи сухие - 1 ч.л.
  • соль - 0,5 ч.л.
  • сахар - 0,5 ч.л.
  • молоко - 250 мл
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • сыр сулугуни - 450 г
  • куриные яйца - 2 шт
  • сливочное масло - 60 г

Как приготовить хачапури по-аджарски

  1. В просеянную муку высыпать соль, сахар, дрожжи и перемешать.
  2. В центре сделать углубление в муке и влить теплое молоко, замесить однородное тесто, добавить 2 ст.л. растительного масла и вмешать масло в тесто.
  3. Закрыть миску с тестом пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1 час.
  4. Через 1 час тесто слегка обмять, накрыть пищевой пленкой и поставить еще на 30 минут в теплое место.
  5. Сыр сулугуни натереть на крупной терке и разделить на 2 равные части части для двух хачапури.
  6. Готовое тесто разделить на две части для двух хачапури и сформировать руками круглые лепешки толщиной  5-6 мм.
  7. Лепешку выложить на противень покрытый кулинарной бумагой, припудренной мукой. На лепешку выложить равномерно сыр и закатать с двух противоположных сторон небольшие бортики, соединить с двух сторон края, чтобы получилась форма лодочки. В центр подготовленного хачапури добавить сыр.
  8. Смазать края хачапури растопленным сливочным маслом.
  9. Разогреть духовку до 180°С и выпекать 15 минут.
  10. Достать из духовки, в центре хачапури сделать небольшое углубление и влить 1 куриное яйцо, по бокам положить кусочки сливочного масла. Смазать хачапури сливочным маслом. Хачапури по-аджарски готов.

Советы

Хачапури по-аджарски подается на стол в теплом или горячем виде. 


Автор:
Теги: рецепты Выпечка Хачапури

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Хачапури по-аджарски от шефа
Хачапури по-аджарски от шефа
0
Женский сайт 12:15 26 янв 2016
Мегрельские хачапури - пальчики оближешь!
Мегрельские хачапури - пальчики оближешь!
11
Женский сайт 09:59 05 май 2018
Простой рецепт хачапури по-мегрельски
Простой рецепт хачапури по-мегрельски
4
Здесь только хорошие новости! 08:16 10 апр 2021
Ленивые хачапури - невероятные мега сырные лепешки, очень нежные и вкусные
Ленивые хачапури - невероятные мега сырные лепешки, очень нежные и вкусные
11
Женский сайт 10:30 16 окт 2018
Хачапури. Простой и быстрый рецепт на кефире
Хачапури. Простой и быстрый рецепт на кефире
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 11:20 22 май 2023
Чудо—завтрак за 10 минут: ленивый хачапури на сковороде!
Чудо—завтрак за 10 минут: ленивый хачапури на сковороде!
8
Женский сайт 21:46 30 ноя 2019
Привезла рецепты из Грузии, ем хачапури на завтрак, обед и ужин, подборка для ленивой хозяйки
Привезла рецепты из Грузии, ем хачапури на завтрак, обед и ужин, подборка для ленивой хозяйки
10
Застолье 10:10 07 фев 2022
Хачапури из творога. Невероятно вкусно!
Хачапури из творога. Невероятно вкусно!
17
Женский сайт 13:51 18 фев 2018
Вместо лепёшек, блинов и оладушек. Ленивые хачапури с зеленью
Вместо лепёшек, блинов и оладушек. Ленивые хачапури с зеленью
4
УДачные советы 12:00 21 окт 2022
Радушный хозяин Гарик угощает гостей имеритинскими хачапури, сразу делится рецептом
Радушный хозяин Гарик угощает гостей имеритинскими хачапури, сразу делится рецептом
0
Застолье 14:53 13 май 2022
Молевой сплав леса: принес ли он больше вреда или пользы
Молевой сплав леса: принес ли он больше вреда или пользы
0
Человек познаёт мир 23:00 Вчера
Как дом 100-летней давности отказался на отвесной скале на высоте почти 3 км
Как дом 100-летней давности отказался на отвесной скале на высоте почти 3 км
0
Человек познаёт мир 21:00 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства