Читайте самое интересное про звезды, здоровье, секс и многое другое

Что можно посадить в августе в огороде?



Может показаться, что последний месяц лета не очень подходит для посадок, но есть культуры, для посева которых это лучшее время. Что можно посадить в августе в огороде, подскажет «Комсомолка»​

Пишет АЛЕКСЕЙ ВОЛОДИХИН, Агроном

Казалось бы, конец лета, время сбора урожая, о каком посеве может идти речь? Но для видов капусты, которые пришли к нам с Востока и сейчас становятся очень популярными, самое время. Созревают они очень быстро, а разместить их можно на участках, с которых уже убрали урожай. Таким образом вы получите дополнительные овощи - грядки не будут пустовать.

Пекинская капуста

Это самая известная из восточных видов капусты. Она образует рыхлые продолговатые кочаны, очень нежные, с чуть сладковатым вкусом. Ее можно добавлять в салаты, варить, тушить и квасить - так же, как и белокочанную капусту. Идеальная для щей. Из ее листьев получаются очень нежные голубцы. А еще она полезная - успокаивает нервы, улучшает сон, нормализует давление и укрепляет иммунитет.

Существуют сорта для весеннего посева, осеннего и универсальные. Именно последние 2 варианта подходят для посева в конце лета.

Когда и как сеять. Семена высевают сразу в открытый грунт в первых числах августа на глубину 1 см по схеме 40х40 см. Но можно посеять чаще: между рядами оставить те же 40 см, а в ряду посеять их с шагом 20 см. А когда кочаны подрастут и начнут соприкасаться друг с другом, срезать каждое второе растение. Недозревшие кочаны не будут долго храниться, но они очень вкусные и сочные - их смело можно использовать для салатов.

Перед посевом почву желательно удобрить - внести 1 ведро перегноя или компоста и по 1 ст. ложке аммиачной селитры, двойного суперфосфата и сульфата калия на 1 кв. м.

Как ухаживать. Срок созревания пекинской капусты - 60 - 70 дней. То есть при посеве в начале августа урожай созреет в первой половине октября. А уже с 5 сентября могут быть заморозки. Поэтому грядки с растениями надо укрывать нетканым материалом. Он, кстати, даст двойную выгоду - помимо защиты от холода, убережет от крестоцветной блошки.

Поливать пекинскую капусту достаточно один раз в неделю по 3 л на растение. Вода должны быть теплой. Поливать лучше рано утром или вечером, когда спадет жара. Чтобы влага дольше сохранялась в почве, грядки полезно замульчировать сеном (можно свежей травой) или соломой.

Сорта и гибриды. Что можно посадить в августе в огороде? Для посева в это время подойдут сорта: «Бокал», «Мисс Китая», «Мичико», «Харбин», а также гибриды: «Пасифика», «Сентябрина», «Табалуга».

Китайская капуста

Другое ее название - пак-чой, что в переводе означает «конское ухо». Эта капуста образует розетку листьев диаметром около 40 см, и они действительно похожи на уши. Посеять ее можно не только в огороде, но и в цветнике, например, там, где растут тюльпаны. Потому что растения очень красивые: они бывают с зелеными, белыми и красно-фиолетовыми черешками.

Китайская капуста тоже очень полезна - она увеличивает прочность и эластичность сосудов, снижает уровень вредного холестерина и улучшает кожу.

Листья китайской капусты идеальны в свежих витаминных салатах - у них горчичный, чуть острый вкус, а черешки можно отваривать и тушить - получается прекрасный гарнир.

Когда и как сеять. Семена китайской капусты высевают в открытый грунт с 1 по 10 августа на глубину 1 см. Схема посева: между рядами - 50 см, в ряду - 30 см.

Много этой капусты высевать не стоит - ее листья очень быстро становятся грубыми, поэтому важно вовремя собирать урожай. А чтобы продлить срок потребления, можно подсевать новые растения с интервалом в неделю вплоть до конца августа - созревает она около 40 дней. Кстати, урожай при летнем посеве всегда получается выше, чем при весеннем.



Как ухаживать. Китайская капуста неприхотлива. Она более холодостойкая, чем пекинская, поэтому при посеве в первой половине августа можно обходиться без укрытия. Но те растения, которые посеяли ближе к концу лета, нетканкой лучше укрыть.

Поливать пак-чой можно раз в неделю по 1 л на куст. На следующий день почву полезно разрыхлить - это сбережет влагу и даст корням возможность дышать. Только рыхлить надо осторожно, чтобы не засыпать землей почку в центре розетки листьев.

Сорта и гибриды. Для посева в августе идеально подходят сорта «Краса Востока» и «Чингэнсаи», гибрид «Лиловое чудо».

Японская капуста

Семена этой капусты стали появляться в продаже совсем недавно, многие дачники пока не понимают, что это и как выращивать. А между тем японская капуста уникальна. У нее очень красивые ажурные листья с очень приятным редисочным вкусом и фруктовыми нотками. Она идеально подходит для салатов, бутербродов и украшения блюд. А еще их можно слегка отварить и использовать для приготовления роллов вместо водорослей.

Но и это не все. Японская капуста формирует еще и корнеплод длиной около 10 см и диаметром 5 см. И он тоже съедобный.

Японская капуста, как и ее сестры-азиатки, полезна для здоровья. Она укрепляет иммунитет и является средством профилактики онкологических заболеваний.

Когда и как сеять. Семена высевают в открытый грунт в августе после уборки чеснока или лука - на освободившееся место на глубину 1 см. Схема посева: между рядами - 70 см, в ряду 30 - 40 см.

Высевать семена нужно сухими. Борозды перед посевом надо хорошо полить, а потом засыпать сухой землей. Поверх грядок надо набросать небольшой слой травы, чтобы влага дольше не испарялась.

Как ухаживать. Этот вид называют капустой для ленивых, потому что ухода за ней практически не требуется - только поливать раз в неделю по 1 л на растение.

Сорта японской капусты образуют в розетке очень много листьев - от 40 до 150 шт., поэтому урожай можно собирать частично: срезая только внешние листья. После чего из почек очень быстро отрастают новые. Созревает урожай около 40 дней.

В жару ее желательно притенять - натянуть нетканый материал. Иначе листья будут грубоватыми.

Сорта. Для посева летом подходят «Изумрудный узор», «Салад мизуна», «Мизуна».

Полезный совет

Все восточные виды капусты полезно выращивать рядом с ароматными травами: чабрецом, мятой, тимьяном, сельдереем, шалфеем, полынью, рутой, чесноком и луком - они напитываются запахами пряных соседей и приобретают приятный вкусовой оттенок. Да и смотрятся вместе очень красиво


Источник: https://www.kp.ru/putevoditel/sovety-sadovodam-ogorodnikam/chto-posadit-v-avguste-v-ogorode/
Опубликовал:
Теги: Сад и огород

Комментарии (15)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Ленина Реутова 
А еще можно посеять шпинат, руколу и салаты
Лилия Муртазина 
Сажайте редис, укроп, салат ;)
Ольга Климова 
Я горох посадила, посмотрю что из этого получится...
Светлана Филиппова
ТОЧНО ВЫРАСТЕТ И УРОЖАЙ ПО ПОЛНОЙ СОБЕРЕТЕ( ИЗ ЛИЧНОГО ОПЫТА)
Marina Korotkova
Вот только где все это можно купить,я про рассаду?
Марина Незамаева 
В магазинах они есть. Только японскую не видела.
Вероника Фокина 
Горох - беспроигрышный вариант. Не дозреет - так землю удобрит.
Любовь Маркова 
Я думаю,что у нас в Сибири,капуста за это время не вызреет.А, вот зелень можно посеять.
Светлана Юдина 
А что кроме капусты и посадить не чего?
Галина Новикова 
можно дайкон посеять, успевает вырасти
nadeћda skvortsova 
а чеснок зубчиками, когда можно посадить? Спасибо!
Елена Юткина 
а точно горох вырастет?
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Уход за помидорами в августе: важные моменты
Уход за помидорами в августе: важные моменты
1
Дача сад огород и просто интересное 04:55 17 авг 2017
Что посадить в августе на опустевших грядках: урожай успеем снять в этом году
Что посадить в августе на опустевших грядках: урожай успеем снять в этом году
0
Дача сад огород и просто интересное 13:01 31 июл 2020
Как правильно распланировать участок земли Как правильно распланировать участок земли
Что посеять в августе на освободившихся грядках
Что посеять в августе на освободившихся грядках
0
Дача сад огород и просто интересное 07:05 09 авг 2017
Ретроградный Меркурий с 26 июля по 19 августа — что можно чего нельзя
Ретроградный Меркурий с 26 июля по 19 августа — что можно чего нельзя
4
Человек познаёт мир 18:22 30 июл 2018
Жизнь этих 5 знаков Зодиака изменится в августе 2018 года
Жизнь этих 5 знаков Зодиака изменится в августе 2018 года
5
Человек познаёт мир 03:22 02 авг 2018
С 26 июля по 19 августа — ретроградный Меркурий в знаке Льва: что можно и что строго запрещено в данный период
С 26 июля по 19 августа — ретроградный Меркурий в знаке Льва: что можно и что строго запрещено в данный период
2
Женский каприз 17:05 25 июл 2018
Подлюшата 3 августа
Подлюшата 3 августа
0
Живи правильно 10:00 04 авг 2019
Чем лучше засеять огород осенью после сбора урожая
Чем лучше засеять огород осенью после сбора урожая
1
Дача сад огород и просто интересное 07:25 17 окт 2016
Каким был мир 50 лет тому назад: август 1970
Каким был мир 50 лет тому назад: август 1970
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 21:20 05 авг 2020
Что посадить в августе и в начале осени
Что посадить в августе и в начале осени
0
Дача сад огород и просто интересное 11:01 09 сен 2019
Никак нельзя: запреты на Яблочный Спас 19 августа 2018 года
Никак нельзя: запреты на Яблочный Спас 19 августа 2018 года
13
Дача сад огород и просто интересное 17:35 17 авг 2018
Курение на остановке вызывает автобус
Курение на остановке вызывает автобус
0
Здесь только хорошие новости! 01:01 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства