Здравствуйте! Сегодня предлагаем вам рецепт простой, но очень эффектной закуски, которая станет украшением любого праздничного стола. Брускета с салатом «Цезарь» — это сочетание знакомого вкуса с оригинальной подачей. Готовится быстро и легко!
Ингредиенты:
- 1 куриное филе
- приправа для курицы
- соль и чёрный молотый перец по вкусу
- 50 г майонеза
- 50 г сметаны
- 2–3 зубчика чеснока
- немного крепкой горчицы
- свежий укроп
- багет
- листья салата
- помидоры черри
- сыр (пармезан или любой полутвёрдый)
Приготовление:
1. Подготовка курицы
- Куриное филе нарежьте на пласты средней толщины.
- Приправьте специями: добавьте приправу для курицы, соль и чёрный перец.
- Обжарьте филе на сильном огне с двух сторон по 2 минуты.
- Выложите мясо на фольгу или пергамент и заверните, чтобы сохранить сочность.
2. Соус для «Цезаря»
- Смешайте майонез и сметану в пропорции 1:1.
- Добавьте пропущенный через пресс чеснок, немного соли, горчицу и мелко нарезанный укроп.
- Хорошо перемешайте — соус готов!
3. Гренки
- Нарежьте багет ломтиками толщиной около 2 см.
- Подсушите в тостере или на сухой сковороде до румяной корочки с обеих сторон.
4. Сборка закуски
- На поджаренные ломтики багета нанесите слой соуса.
- Сверху выложите рваные листья салата.
- Добавьте два кружочка помидоров черри.
- Положите три кусочка обжаренной курицы.
- Завершите брускету тёртым сыром (пармезан или любой другой на ваш вкус).
Результат:
У вас получится простая, но невероятно вкусная закуска, которая станет хитом праздничного стола! Лёгкая, аппетитная и красивая, она быстро разлетится среди гостей.
С наступающими праздниками! Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь!
Комментарии (0)